L'entretien préventif des équipements de cuisine, augmente les performances, réduit la consommation d'énergie et prolonge la durée de vie de vos équipements. Général Les charnières, poignées, boutons, grilles, etc. sont-ils tous en bon état ?L'équipement au gaz brûle-t-il une flamme bleue continue ?Les températures sont-elles à +/- 2 degrés du réglage souhaité ?Les joints de … Lire la suite de CHECKLIST pour les équipements de cuisine
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