Glossaire de l’audit de point de vente

Pourquoi un glossaire de l’audit de point de vente ? La plupart des secteurs de la vie économique ont leur propre vocabulaire pour décrire précisément les nombreuses facettes et nuances des leur activité. L’audit de point de vente n’y fait pas exception. Puisque il n’existe pas encore de glossaire universel nous publions ici le nôtre, … Lire la suite de Glossaire de l’audit de point de vente

Les 10 règles à suivre pour atteindre le respect des normes et standards

La plupart des études indiquent que la conformité opérationnelle et l’application de normes de merchandising développent les ventes et réduisent les couts. Pour ces bénéfices connus une question simple comment atteindre ces objectifs ? Soyez clair Définissez et décrivez précisément les objectifs de qualité de service ou de merchandising que vous souhaitez atteindre. Ces standards … Lire la suite de Les 10 règles à suivre pour atteindre le respect des normes et standards

Les 5 meilleures pratiques de la sécurité alimentaire selon Mc Donald’s France

Lorsqu'on est une enseigne comme McDonald’s France avec 1135 restaurants,1,2 million de clients et 80000 salariés chaque jour comment s'assurer de la santé et la sécurité alimentaire avec les complexités logistiques et opérationnelles que cela représente ? En effet, la dernière campagne publicitaire du géant de la restauration rapide met en lumière les principaux processus … Lire la suite de Les 5 meilleures pratiques de la sécurité alimentaire selon Mc Donald’s France

Pourquoi la restauration rapide a besoin d’audits de points de vente

Un système d’audits de points de vente aide les enseignes à unifier au plus haut niveau la qualité des services et du merchandising de l’ensemble de leurs points de vente. Nous ne pouvions pas penser qu'à une seule raison pour laquelle les chaînes de restauration rapide ont besoin d'audits, en voici donc dix : S’assurer que les … Lire la suite de Pourquoi la restauration rapide a besoin d’audits de points de vente